초록의 힐링 한 잔, 말차(抹茶) 이야기
바쁜 일상 속에서 나만의 여유를 찾는 순간,
여러분은 무엇을 떠올리시나요?
저는 진한 초록빛의 말차라떼 한 잔을 떠올립니다.
부드러운 말차 향이 퍼질 때의 그 평온함은
그 어떤 커피보다 위로가 됩니다.
말차란 무엇인가요?
말차(抹茶)는 곱게 간 녹차잎을 물에 휘저어 마시는 일본식 녹차입니다.
일반적인 녹차가 잎을 우리고 버리는 방식이라면,
말차는 찻잎을 통째로 갈아 섭취하기 때문에 영양소 흡수율이 매우 높습니다.
- 카테킨 – 항산화 성분
- 테아닌 – 스트레스를 완화하는 아미노산
- 카페인 – 집중력을 높여주는 성분
이처럼 말차는 건강에도 좋은 슈퍼푸드로 알려져 있답니다.
말차는 어떻게 마시나요?
전통적으로는 ‘차선’이라는 대나무 거품기로 말차 가루를 따뜻한 물에 섞어 마시지만, 요즘은 더 다양한 방법으로 즐길 수 있어요.
- 말차 라떼 (우유 + 말차)
- 말차 케이크
- 말차 아이스크림
- 말차 스무디
특히 우유와의 궁합이 좋아 라떼로 즐기면 쌉싸름함과 고소함이 어우러져 훨씬 부드럽게 즐길 수 있어요.
말차를 마시면 좋은 순간
- 집중이 필요한 공부나 업무 전
- 아침 명상이나 요가 후
- 카페인 부담 없이 커피를 대신하고 싶을 때
- 달콤한 디저트와 함께 휴식이 필요할 때
오리가 추천하는 서울 말차 라떼 맛집
1. 테일러커피 더현대서울점
; 고급 말차 가루를 사용하여 진한 풍미를 자랑합니다. 부드러운 우유와 조화를 이루며, 쌉싸름한 맛과 달콤함이 균형을 이루는 것이 특징입니다.
2. 맷차 명동본점
; 명동에 위치한 4층 규모의 카페로, 전통 맷돌을 사용해 말차를 직접 갈아내는 퍼포먼스로 유명합니다. 진한 말차 밀크티와 함께 전통과 현대가 어우러진 인테리어가 인상적입니다.
3. 슈퍼말차 성수
; 서울숲 근처에 위치한 이 카페는 유기농 말차를 사용한 진한 말차 라떼로 유명합니다. 로봇이 말차를 저어주는 퍼포먼스와 함께 블랙 말차 롤 케이크 등 다양한 디저트도 즐길 수 있습니다.
4. 오설록 티하우스 북촌
; 제주산 프리미엄 차를 사용하는 오설록은 전통적인 분위기에서 말차 라떼를 즐길 수 있는 곳입니다. 북촌점은 특히 전통적인 분위기를 느낄 수 있어 추천드립니다.
5. 카페 노버든 영등포
; 주제산 말차를 사용한 라떼와 말차 바스크 치즈 케이크가 인기입니다. 말차 덕후라면 꼭 방문해보세요.
말차는 단순한 음료를 넘어서
작은 의식처럼 마음을 차분히 해주는 존재예요.
바쁜 하루 속에서도
나를 위한 한 잔의 말차, 어떠신가요?
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